Květový pastovaný med se mechanickým zpracováním uvede do podoby lehce roztíratelné konzistence. Pozvolným mícháním je zbaven přirozené krystalizacetedy a nemůže tedy úplně ztuhnout. Med v průběhu pastování neztrácí na kvalitě, jelikož není nijak zahříván. Samotné pastování je založeno pouze na bázi mechanického pohybu – míchání. Květový pastovaný med se svou jemnou chutí a konzistencí je jako dělaný k namazání na křupavý rohlík či voňavý chlebík. Vhodný pro všechny věkové skupiny. Pastovaný med je možné znovu uvést do tekuté formy a to šetrným zahřátím do teploty 50 °C. Květový pastovaný med se pak stane znovu medem květovým nepastovaným, tedy čirým a takový med posléze zkrystalizuje do absolutního ztuhnutí. Parametre:
