Larválnímu stadiu potemníka moučného (Tenebrio molitor) se říká moučný červ. Stále častěji se larvy objevují jako potrava pro lidské využití ať už vcelku, nebo ve formě proteinové. Chov a zpracování tohoto hmyzu je šetrné k životnímu prostředí pro malé nároky na spotřebu vody, krmiva, užitné plochy a minimální produkci CO2. Chuť má hmyz podle toho, jak byl dochucen při výrobě, nebo jak ho kuchař upraví.
Bez lepku.
Vysoký obsah bílkovin (až 50%).
Larvy obsahují dostatek vápníku a železa.
Nízké hodnoty cukru a soli.
Nulová přítomnost antibiotik či chemikálií.
Parametre:
Určení:unisex
Ingredients:Sušené larvy potemníka moučného 96,5%, sůl 2%, česnek 1,5%.Nutriční hodnoty ve 100 g: Energetická hodnota: 2356 kJ/563 kcal; Tuky: 40g g; z toho nasycené mastné kyseliny: 9,3 g; Sacharidy: 2,8 g; z toho cukry: 0 g; Vláknina: 6,5 g; Bílkoviny: 48 g; Sůl: 2,2 g.
Package:40 g
