Shiitake, je oblíbená nejen pro svou vynikající a originální chuť, ale také pro obsah látek majících příznivý vliv na lidský organismus. V tradiční čínské medicíně se houby Shiitake používají více než 2000 let. Účinky je nutno hledat v odborné literatuře, herbářích, apod.
Dle nařízení Evropského parlamentu a Rady evropského společenství č. 1924/2006 však nesmíme žádné účinky uvádět. Parametre:
