Food Detective je základní jednoduchý laboratorní test potravinové intolerance. Vyhodnocován originální soupravou FoodDetective dodávanou britskou společností Cambridge Nutritional Sciences (Omega Diagnostics). Test si uděláte z pohodlí domova a poté zašlete na adresu, která je uvedena u testu.
Léty ověřená praxe potvrzuje, že citlivost testu je maximálně spolehlivá, avšak test je pouze orientační. Míra intolerance na jednotlivé potraviny je určována jen vizuálně, nikoli laboratorním denzitometrem.
Zjišťuje intoleranci na 59 potravin. Seznam testovanách potravin:
Oves, pšenice, rýže, kukuřice, žita, tvrdá pšenice, gluten(lepek), mandle, para ořechy, kešu ořechy, čaj, vlašské ořechy, kravské mléko, vejce, kuřecí maso. jehněčí maso, hovězí maso, vepřové maso, mix bělomasých ryb, sladkovodní ryby, tuňák, mix korýšů, brokolice, zelí, mrkev, pór, brambory, celer, okurky, paprika, luštěniny, grepfruit, meloun, arašídy, sója, kakao, jablka, černý rybíz, olivy, pomeranče a citróny, jahody, rajčata, zázvor, česnek, hřiby, kvasanice. Parametre:
