Slaný prášek z Irského mechu v RAW kvalitě je vyráběn z čerstvého Irského mechu. Irský mech je mořská řasa, která je skvělou alternativou živočišného kolagenu a želatiny. Irský mech je ručně sbíraný. Je tvořen téměř průsvitnými řasami neutrální chutě i vůně. Stonky mechu jsou gelovité, pružné a vláčné.
Prášek voní po moři, chutná slaně. Má skvělé želírovací schopnosti a lze jím nahradit klasickou želatinu. Irský mech má využití jak v RAW/vegan tak i v klasické kuchyni jako pojivo, zahušťovadlo do krému a polévek či ztužovadlo do desertů, pudinků či aspiků. Na 1 kg prášku se spotřebuje 5 kg čerstvého Irského mechu. Prášek je bez konzervantů a bez příměsí čistě z celistvé řasy. Parametre:
Určení:unisex
Výživové směry:Bez laktózy
Výživové směry:Bez lepku
Výživové směry:Vegetariánský
Druh produktu:Granuláty a prášky
Ingredients:mořská řasa Irský mech (Chondrus crispus), mořská sůl
Package:120 g
