Tamari je sójová omáčka, která vzniká jako vedlejší produkt při výrobě miso pasty. Oproti shoyu je tmavší, hustší a chuťově výraznější. Naplno zazáří při přípravě studených zálivek, omáček a pikantních dipů. Návod k přípravě: K dochucení pokrmů.
Kalorická hodnota/energie (na 100ml): 354 kJ/83 kcal. Tuky: 0 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g. Sacharidy: 6.5 g. z toho cukry: 0.5 g. Bílkoviny: 14 g. Sůl: 13.14 g Parametre:
