100% čisté Vlašské ořechy jsou bohatým zdrojem vlákniny, kyseliny listové, hořčíku, fosforu, vitamínu B6. Jsou bezesporu superpotravinou a k tomu superpotravinou našeho klimatického pásma. Vlašské ořechy jsou plodem ořešáku královského, přirozeně se vyskytujícího po celé České republice, ale i zbytku světa. Strom je oblíben zejména pro své plody – vlašské ořechy, ale i dřevo a stínivé vlastnosti.
Tabulka nutričních hodnot:
Nutriční hodnoty ve 100g
Energetická hodnota
2 738 kJ/ 654 kcal
Bílkoviny
15,23 g (30,46 %)*
Tuky
65,21 g
- Z toho nasycené mastné kyseliny
6,126 g
- Z toho mononenasycené mastné kyseliny
8,933 g
- Z toho polynenasycené mastné kyseliny
47,174 g
Sacharidy
13,71 g
- Z toho vláknina
6,7 g (26,80 %)*
- Z toho cukr
2,61 g
Sodík
2 mg
Draslík
441 mg (22,05 %)*
Fosfor
346 mg (49,43 %)*
Hořčík
158 mg (42,13 %)*
Zinek
3,09 mg (30,9 %)*
Železo
2,91 mg (20,79 %)*
Thiamin
0,341 mg (31 %)*
Vitamin B6
0,537 mg (38,36 %)*
Kyselina listová - folát
98 µg (49 %)*
*DDD – Doporučená denní dávka pro potravinové doplňky stravy Parametre:
